Cap Nord : Pêche artisanale côtière

SYLVANER - TRADITION

SYLVANER TRADITION 2013 "Emile Beyer"

Ce vin a le fruité caractéristique de la région Alsace et correspond parfaitement à son cépage. Agréable à boire, il accompagnera toutes occasions.

Cépage : Sylvaner.

Appellation : AOC Alsace.

Vendange : Manuelle.

Vinification : Un pressurage pneumatique permet d’extraire le jus à de très faibles pressions. Fermentation lente. Elevage sur lie fine pendant plusieurs mois.

Garde : Ce vin peut se conserver 3 à 5 ans.

Dégustation : Robe claire et brillante. Le nez est frais et léger, discrètement fruité et floral. En bouche , belle fraîcheur.

Accord mets/vin : Accompagne à merveille les fruits de mer, Sushi, poissons frits, charcuteries…